蛋白可以给够吃么？
蛋白质是人体除了水以外最庞大的营养素，人体的器官组织、肌肉乃至免疫功能都离不开蛋白质的合成与补充。在日常饮食当中，优质蛋白指的是来源于牛奶、鸡蛋、鱼虾（包括海鲜类）、瘦肉类、禽类、大豆等。优质蛋白质的特点是氨基酸的种类齐全，人体必需氨基酸含量高，且构成比例均衡，接近人体内的蛋白质氨基酸模式，其生物学价值和利用率都非常高。除了优质蛋白质以外，还存在半完全蛋白质和劣质蛋白质。半完全蛋白质一般来源于块茎（例如土豆、山药、红薯等）和玉米等食物；劣质蛋白质来源于淀粉类和一些糖果等。对于有肾病、肝病以及三高人群等来说，蛋白质的供给存在个体差异，可以按照医嘱或者营养师的建议来选择蛋白质来源和供给量。对于绝大部分正常成年人来说，按照中国居民平衡膳食宝塔的最低推荐量，每日可以有1个鸡蛋、50-100克的肉类和豆类（二者可以互补），500毫升的奶类，以及其他粮谷类（包括薯类）和各种蔬菜，就完全可以满足我们每日蛋白质的供给需求了。
此外，由于补充蛋白质还有合成肌肉、减脂等需求，这类人群的蛋白质可根据自身情况增加供给，建议优质蛋白达到供给总量的50%以上。