鸡蛋清怎么喂？
食用鸡蛋，无论是煎鸡蛋还是煮鸡蛋，都建议鸡蛋清和鸡蛋黄都要吃。有人认为蛋黄含有较高胆固醇，不利于心血管疾病患者的健康，但目前研究认为，普通人群每日吃1个鸡蛋（包括蛋黄）对心血管系统健康有益，即使是患有高胆固醇血症的患者和冠心病患者也可以适当吃鸡蛋。
当然，对于一些需要低胆固醇饮食的特殊人群，可以采取每天吃一个鸡蛋清代替整个鸡蛋食用。而一般人群食用鸡蛋的时候也不要把鸡蛋全煮熟或者全炒熟，可以一部分炒熟而另一部分煎熟，使得鸡蛋的烹调方式更加多样化。另外值得注意的是，食用鸡蛋要少吃配菜，如尽量不要吃所谓的“鸡蛋炸糕”，以免热量摄入过高。