苏牧能喝牛奶吗？
牛奶含有丰富的蛋白质、钙、维生素等，营养成分齐全，容易消化、吸收、充分利用，所以牛奶被称作完全食品、近乎完美的食品。但是牛奶含有较高的钙、磷、酪蛋白和乳糖。钙和磷在酪蛋白中含量丰富，酸性环境下易生成不溶性的钙、磷盐，而酪蛋白在胃蛋白酶作用下分解产生酪酸，呈酸性，因此牛奶进入人体后在胃内形成结石。小儿得了牛奶性结石后可发生肠梗阻、便血、腹胀呕吐，病情十分严重。
牛奶性结石可以预防。过去认为牛奶喂养适合于小于6个月的婴儿，6个月后可以用少量牛奶配制米粉及其他辅食，并逐渐增加，11个月后可以每天用500ML的牛奶喂哺，此时同时应该按照正常婴幼儿的辅食要求喂养小儿，即多补充含纤维素高的食物，如新鲜水果、蔬菜等，这样可以中和体内酸性物质，使结肠内的酸碱度接近中性或弱碱性，从而避免牛奶性结石的形成。
如果1周岁以上的幼儿还用牛奶喂养，应该注意每日摄入的奶量在500ml～700ml为宜。不宜将牛奶或其他食物混合放进奶瓶中哺乳，而是应该按照固、液体食物进餐的顺序：先喂辅食，后哺乳或牛奶。这样可以减少牛奶同胃酸接触的机会，从而减少结石形成的可能性。