鹦鹉鱼便什么颜色？
鹦鹉鱼共有9个品种。虽然它们身上色彩极为鲜艳，但混在珊瑚礁中时，仍能与周围环境协调一致。不同品种的鹦鹉鱼在色彩上有细微差别，如，斑点鹦鹉鱼、黄头鹦鹉鱼及双髻鹦鹉鱼便具有与众不同的“标记”。斑点鹦鹉鱼的嘴尖尖的，身体和尾部为亮蓝色，还有一条蓝色的背带把头部和身体连接起来，身上有许多黄色斑点。黄头鹦鹉鱼的头呈黄色，身体色彩有粉红、绿和蓝等色，各色交杂，背部有许多不整齐的横纹。双髻鹦鹉鱼的头为淡蓝色，头部和身体有许多淡紫的斑点，尾部有一黄色条带，背部有两个突起物。由于该鱼头顶上有两个对称的肉冠，形如发髻，故称双髻鹦鹉鱼。
鹦鹉鱼体内的色素细胞散布在皮肤的真皮层中，细胞内有色素颗粒。这些色素细胞可分为黑、白、黄、红和蓝色细胞。除蓝色细胞的生理变化外，其他色细胞的生理功能完全。鹦鹉鱼各部分皮肤中色素细胞的数目、形状和分布不同，因而在各部的色彩也不同。
鹦鹉鱼的色彩还与它所处的环境有关。当它处于不同光照强度的环境中，或情绪发生变化时，体内便分泌激素，激素被血液带到各色色细胞处，细胞发生生理变化，使细胞内的色素颗粒重新分布，改变了光的反射，形成颜色变化，或使色彩更艳丽、更明亮。生活在礁岩处的鹦鹉鱼，色彩比砂质海底的更艳丽，这是由于在礁岩处生活更危险的缘故。色彩艳丽的斑纹，能起到在礁岩处协调环境的作用，又能迷惑敌害，保护自己。鹦鹉鱼的色彩是随着生长发育而变化的。幼鱼比成鱼色彩艳丽，这是由于幼鱼离成鱼栖息地较远，在明亮的环境下生活。当幼鱼回到成鱼栖息地时，其色彩发生改变，逐渐由幼鱼色彩换成成鱼色彩。