鸭腿怎么给狗狗做零食?
题主真是个体贴的主人在冬天这么冷的时候,还想到要给狗子做点好吃的! 鸭腿可以做的零食有很多,比如香煎鸭腿、卤鸭腿、酸奶拌鸭腿、水煮鸭腿等等.....(突然觉得自己好有才) 但是我最推荐的做法还是香辣鸭腿,为什么这么说呢?
原因有三点: 第一,做起来简单,对厨艺要求不高 第二,味道好,狗子特别爱吃第三,下饭菜,适口性极佳 现在天气越来越冷了,你每天出门上班,狗狗只能在家里等你,如果它能吃到主人给的爱心零食那该有多好啊~ 所以今天我给你分享的这道美食,既可以满足你的心疼狗子的老母亲心,又可以解决你家狗狗吃饭问题,关键做法还简单,简直是完美~~
【材料】 鸭腿500g、辣椒3-4个、葱一段、姜2-3片、八角1颗、花椒一小撮 【做法】 第一步:鸭腿清洗干净后,冷水下锅,加入葱姜料酒去腥 第二步:开锅后继续煮5分钟左右,进行断生,然后捞出冲洗干净,沥干水分备用 第三步:锅中不放油,下入鸭腿干煸,不停翻动,使鸭腿表面均匀着色,并不断有油脂渗出 第四步:加入八角、花椒和所有的辣椒,小火翻炒出香味 第五步:加入生抽+老抽+豆瓣酱继续炒出红油,然后加入适量的热水(水量与鸭肉齐平即可) 第六步:大火煮开之后,撇去浮沫。然后盖上盖子转小火炖1个小时左右,最后打开盖子收一下汁儿就可以了。 因为生抽和老抽调制的颜色很重,所以不用担心上色的问题。 做完以后你可以先尝一下味道,可以根据自己喜好添加食盐和其他佐料。